MAMIN BRZINSKI HOT DOG…Ovo mi je najdraži i najbolji recept za domaći hot-dog.

Sastojci
Tijesto:
500g brašna
1 kocka svježe germe
1 dec ulja
2,5dec vode ili mlijeka
1 kašičica soli
1 jaje za premaz
sezam za posipanje
kuhane hrenovke

Priprema
Od navedenih sastojaka zamjesiti tijesto, ostaviti ga da se odmara pola sata.
Hrenovke malo prokuhati, ako su veće prepoloviti ih(otprilike treba ih 14 komada na ovu količinu tijesta).Tijesto tanko razvaljati, isjeći na trake i hrenovke spiralno umotavati,
premazati ih jajetom i posipati sezamom.PEĆI NA 180C oko 20min.

SAVRŠEN KOLAČ U SVAKOM POGLEDU

Sastojci
za tijesto
5 (L veličine) jaja
10 žlica šečera
2 žlice meda
1 1/2 dl ulja
1 1/2 dl mlijeka
15 žlica brašna
2-3 žlice kakaa
mala žličica praška za pecivo
za kremu
1/2 l slatkog vrhnja
2 dl punomasnog mlijeka
1 želatina
2 žlice meda
za čokoladni preljev
150 g čokolade
3 žlice ulja

Priprema
1.
Istucite bjelanjke sa šečerom a žumanjke sa medom. U žumanjke dodajte postupno mlijeko pomiješano sa uljem i prosijano brašno, kakao i prašak za pecivo. Na kraju pjenjačom dodajte bjelanke. Pecite na 175-180°C u limu 25×35 cm.
2.
Za kremu istucite slatko vrhnje. Želatinu prelite sa pola mlijeka i ostavite da nabubri. Dodajte joj 2 žlice meda pa sve stavite topiti na električni grijač. Čim se rastopi dodajte ostatak mlijeka i umutite u slatko vrhnje.
3.
Ohlađeni biskvit prerežite popola i poprskajte slatkim vrhnjem koje je ostalo u ambalaži. Premažite koru, prekrijte drugom i tanko premažite gornju koru. Ohladite.
4.
Čokoladu i ulje rastopite na pari i prelijte po kolaču. Vratite u hladnjak da se preljev ohladi pa narežite. Ja sam od ove količine dobila 35 komada. 🙂

PRSTE DA POLIŽEŠ: NAJBOLJI NAČIN DA NAPRAVITE PALAČINKE, A TREBA VAM SAMO 5 MINUTA!

Omiljena poslastica gotovo svih ljudi još od malih nogu su palačinke, a pogotovo one sa slasnim kremićem. Mi vam pokazujemo potpuno novi način da ih napravite i garantujemo da će vas oduševiti!

POTREBNO JE (za testo):
200 g brašna,
2 kašike šećera,
1.5 kašičica sode bikarbone,
kašičicu soka od limuna,
pola kašičice soli,
1 jaje,
200 ml mleka,
3 kašike maslinovog ulja

PRIPREMA:
Pomešajte sve sastojke dok ne dobijete jednaku smesu i pržite na zagrejanom tiganju. Za punjenje možete koristiti vaš omiljeni kremić.

LEDENO NEBO… VEOMA UKUSAN KOLAČ I BRZO JE GOTOV…

Sastojci
BISKVIT:
7 bjelanjaka
7 žlica šećera
1 vanilin šećer
7 žlica brašna
1/2 praška za pecivo

KREMA:
7 žumanjaka
7 žlica šećera
6 žlica brašna
3 vanilin šećera (ili par kapi vanil arome)
7 dcl mlijeka
25 dkg margarina za kolače ili maslaca
i još…
1 kesica šlaga

Priprema
1.
Evo točno kako ga ja radim:
7 bjelanjaka
7 velikih žlica šećera
1 vanil šećer
7 velikih žlica brašna
pola vrećice praš. za pecivo
Dobro izbatit bjelanjke i šećer, dodat lagano brašno i p. za pecivo. Stavit peć na 160 C, jedno 10-15 minuta, samo da se odvoji od ruba pleha, nikako duže da ti se ne presuši. Čim je gotov nabockaj ga vilicom i zalij sa 2 dcl vrelog mlijeka.
2.
Za kremu
7 žumanjaka
7 velikih žlica šećera
7 velikih žlica brašna
3 vanil šećera (ili velika žlica aroma vanilije) to sve dobro izbati i dodaj 1 dcl mlijeka
a 6 dcl mlijeka stavi da uzavre pa skuhaj lijepo u to kremu
Kad se ohladi dodaj maslo ( ja stavljam margarina za kreme) 25 dkg piše , ali ja stavim 15 jer mi krema bude dosta gusta. I na vrh stavim šlag kremu od dolcele od vanilije, ti možeš onu dr.- oetkera.
3.
Posluživanje
Skuhajte kavu, ness i
u slast!

NAJLJEPŠE OBLATNE NA SVIJETU I SAMI SE UVJERITE ZAŠTO

Sastojci:
1 pakovanje oblandi, 10 jaja;
za I fil: 10 belanaca, 250 g prah šećera, 2 kesice vanilinog šećera, 3 kašike kakaoa, 300 g mlevenog Plazma keksa;
za II fil: 10 žumanaca, 200 g prah šećera, 2 kesice vanilinog šećera, 250 g margarina.
Priprema:
Priprema I fila: Mikserom umutiti belanca sa prah šećerom i vanilinim šećerom. Nastaviti sa mućenjem i dodati mleveni keks i kakao. Sve sastojke dobro umutiti.
Priprema II fila: Mikserom umutiti žumanca, dodati prah šećer i vanilin šećer. Posebno umutiti margarin pa ga pomešati sa umućenim žumancima.
Na prvu oblandu naneti prvi fil. Prekriti drugom oblandom i naneti drugi fil.
Naizmenično ređati listove oblandi i filove. Petu, poslednju oblandu pritisnuti rukama da se fil zalepi. Staviti tacnu preko i ostaviti da se stegne. Iseći na kocke. Ostatkom filova napuniti špriceve i ukrasiti sečene kocke.

KOLAČ TORTA…NOBLICA…Za prave sladokusce…Jednostavno, brzo a taaako ukusno !!!

Sastojci
1kg noblica
1l mlijeka
1 vrećica ness kafe
3 vrećice pudinga od vanilije
10 kašika šećera
100g margarina
100g čokolade za kuvanje

Priprema
1.
Uzeti oko 2dl mlijeka i pomješati s ness kafom. U tom rastvoru malo natopiti kekse i redati ih u kalup obložen pek-papirom. Smeđu stranu keksa okrenuti gore!
2.
Skuvati puding sa šećerom i mlijekom (oko 7dl) -u gust krem. U vruć krem dodati margarin i sve dobro izmješati. Krem preliti preko keksa a zatim poredati i drugi red noblica (malo namočene u ness kafu) sa smeđom stranom opet okrenutom gore.
3.
Kolač prekriti providnom folijom i ostaviti da prenoći.
4.
Sutradan kolač prevrnuti isjeći na kocke i preliti topingom od čokolade
Posluživanje
Idealan desert uz ness kafu 🙂

Po ovome receptu možete pripremiti bilo koje meso za 5 minuta! Ono će biti ukusno i sočno.

Odlično rješenje za pripremu mesa.


Sastojci:

– 500 gr mesa
– 2 jajeta
– 1 supena kašika senfa
– 1 kafena kašika gustina
– 1 kafena kašika soli
– začini po ukusu (biber, paprika, vegeta…)
– 2 kafene kašike susama



Priprema:

Pripremamo marinadu (sva tajna je u marinadi), pise uspesnazena.com:

Mješamo jaja, gustin, senf, so, Dodajemo omiljene začine. Isječemo meso u vama odgovarajuće komade, i stavljamo u marinadu.

Promješamo i ostavljamo u frižider. Poželjno je da odstoji preko noći..

Tajna je u tome da na ovaj način možete čuvati meso nekoliko dana. Ostaje samo da ga ispečete, kad vam to bude potrebno.

U tiganju, na vrelom ulju pržimo meso sa obje strane, posipajući susamom. Peče se veoma brzo. Čim porumeni- gotovo je. Kao garnir uz ovakvo meso možete poslužite dinstano povrće.

Uživajte u ukusnom i zdravom obroku. Prijatno!

Izvor: uspesnazena