Male tajne velikih majstora kuhinje... COOLINARSTVO sadrži recepte sa slikama, objedinjuje recepte iz cijelog svijeta na jednom mjestu i svakoj kuharici olakšava svakodnevno pripremanje hrane
subota, 1. travnja 2017.
Svi znate da je LUK dobar za vas, ali sigurno vam niko nije OVO rekao!
Vjerojatno ste čuli da luk može pomoći u liječenju mnogih različitih zdravstvenih problema. Na primjer, luk može pomoći osobama koje pate od hroničnog povraćanja, a ljudi ga koriste kao prirodni antibiotik koji promiče normalno funkcioniranje imunološkog sistema.
Također, on je izuzetno bogat antioksidansima, osobito s kvercetinom koji se bori protiv slobodnih radikala. Dokazano je i da sok luka je koristan za disajne probleme, jer je vrlo učinkovit za iskašljavanje. Osim toga, luk je koristan za promicanje zdravlja srca, liječenje artritisa, te snižavanje razine holesterola.
Dijabetičari bi također trebali koristiti luk jer je bogat sumporom i ima veliki sadržaj flavonoida. Već stoljećima ljudi koriste luk zbog njegove ljekovitosti.
Osim za liječenje luk je vrlo koristan i u drugim stvarima kao što ćemo navesti neke u nastavku:
• Utrljajte pola luka na kožu kako bi se zaštitili od insekata
• Nanesite sok od luka na vlasište kako bi pomogli rastu kose
• Koristite sok od luka kako bi zaštitili svoju odjeću od moljaca
• Uzmite komad luka i protrljajte željezne površine kako bi ih čuvali od hrđanja
• Koristite kriške luka za čišćenje i poliranje bakra i stakla
• Masirajte kožu s pola luka kako bi se zaštitili od pjega
Indijanska plemena su se oslanjala na luk u slučajevima prehlade i gripe. Svjetska zdravstvena organizacija preporučuje korištenje luka za prevenciju kašlja, bronhitisa, infekcije i zagušenja.
izvor:prirodnilijek.info
NJENO BACANJE BI TREBALO ZABRANITI: Pogledajte kako vam KORA OD BANANE može pomoći!
Niste ni svjesni koristi koju možete dobiti iz bananine kore. Vrijeme je da vas naučimo kako je maksimalno iskoristiti…
Bananina kora za psorijazu
Kora od banane je oduvijek poznati lijek za psorijazu. Neki od najvažnijih od tih lijekova su izrađeni upravo od bananine kore.
Učinkovit tretman za bradavice
Ako želite da se osloboditie od njih, najbolji način je da stavite male komadiće kore od banane na bradavice i zamotate, ili stavite selotejp preko.
Super za akne
Ako patite od akni, kora od banane vam može pomoći. Nježno utrljati koru na problematična područja. Pričekajte nekoliko minuta prije ispiranja kako bi kori dali dovoljno vremena za obavljanje posla.
Poboljšava izgled tamnih ožiljaka
To je najjeftiniji lijek za one koji se bore s tamnim ožiljcima. Utrljajte koru od banane na njima na redovnoj osnovi. Blage voćne kiseline prisutne u naizgled beskorisnoj kori od banane mogu eliminisati višak pigmentacije.
Odličan tretman za bore
Utrljajte koru od banane na lice, više na područjima koja su sklona borama, do tri puta dnevno.
Za više postova o zdravlju ne oklijevajte i slobodno posjetite našu web stranicu češće i podijelite sa svojim prijateljima.
NEMOJTE JESTI TUNJEVINU IZ KONZERVE VIŠE NIKAD! Evo šta vam se može dogoditi…
Mnogi ljudi danas teže da je riba što više na njihovim svakodnevnim jelovnicima, a svakako najviše prisutna među svim je tuna.
Tuna uglavnom se preporučuje kao vrlo zdrava vrsta ribe, ali postoje neke stvari koje ćemo vam predstaviti ovdje i one će vas potpuno iznenaditi. Tuna je zapravo vrlo štetna za jesti!
Iako je tuna (bilo da je svježa ili konzervirana) poznata kao važan izvor proteina i omega-3 masnih kiselina, to je također vrsta ribe izložena živi, otrovnom mineralu koji može poremetiti normalno funkcionisanje organizma.
Tuna sadrži živu koja vas može ubiti
Postoji veliki broj vrsta morskih plodova i ribe koje sadrže visoke količine žive, što može uzrokovati previše štete na središnji živčani sistem, osobito u prvim godinama života.
Iako je provjereno da tuna koja dolazi u supermarketima sadrži vrlo nisku razinu žive bolje je da smanjite na umjerenu potrošnju kako bi se izbjegle bilo koje vrste bolesti vezane za živčani sistem.
40% tog otrovnog minerala, koji se akumulira u mesu riba, a one su još uvijek u vodi je također zagađeno industrijski, a tako generira progresivno pogoršanje u kognitivnom sistemu ljudi.
Tuna je obično iz različitih okeana, a mnogi od njih već su kontaminiranie li je zračenje slično Fukushimi, na primjer. Također, unos tune svakako može generirati pojavu raka u nekoliko dijelova ljudskog tijela.
Ovaj članak ne govori da bi trebali prestati jesti tunu, ali pokušajte ograničiti unos i izbjeći moguće zdravstvene prijetnje u budućnosti!
izvor:prirodnilijek.info
NAJLJEPŠI KOLAČ KOJI SE NE PEČE…..MMMMMMMMMMM KAKO JE SAMO DOBAR
Sastojci
Podloga
150 g mlevenog keksa
50 g mlevenih pečenih lešnika
1 kašika Nutelle ili Linolade nougat
80 ml mleka
Krema od sira
500 g svežeg neslanog sira*
250 ml slatke pavlake
1 puna kašika tečnog meda
8 g mlevenog želatina
Nougat krema
125 g čokolade Milka Noisette**
1 dl kisele pavlake(vrhnja)
+
po želji mleveni pečeni lešnici za posipanje
Priprema
Podloga
1.
Pečene lešnike možete samleti u mlinu za orahe ili ih ustniti na krupnije komadiće u najlon vrećici pomoću oklagije. Po ukusu.
2.
Tacnu na kojoj ćete služiti tortu obložiti pek papirom. Postaviti obruč za torte prečnika 20 cm.
3.
Sve sastojke preneti u dublju posudu i promešati rukom. Dobiće se kompaktna masa koja se ne mrvi, a nije gnjecava. Ako se masa mrvi dodati još mleka, a ako je gnjecava dodati još keksa.
4.
Rukom utisnuti masu po dnu kalupa. Poravnati (vidi napomene u ovom receptu). Prekriti celofanom da se ne suši dok se priprema krema od sira.
Krema od sira
1.
Preliti želatin sa 6 kašika vode i ostaviti da bubri 5 minuta.
2.
Sir, med i tečnu slatku pavlaku, kratko izmešati mikserom da se svi sastojci sjedine.
3.
Nabubreli želatin otopiti na najslabijoj vatri, dodati 4 kašike smese od sira, zagrevati uz neprestano mešanje dok se ne dobije tečna glatka masa.
4.
Tečnu masu sa želatinom uliti u tankom mlazu u smesu od sira uz mešanje mikserom i mutiti mikserom još minut da se svi sastojci spoje.
5.
Odmah naneti preko podloge od keksa, poravnati i ostaviti u frižideru, dok se priprema nougat krema.
Nougat krema
1.
Čokoladu otopiti na pari ili u mikrotalasnoj pećnici (ja je topim u mikrotalasnoj pećnici).
2.
Dodati kašiku kisele pavlake uz energično mešanje. Masa će početi da se zgušnjava. Dodavati ostatak kisele pavlake kašiku po kašiku uz energično mešanje. Sa svakom narednom dodatom kašikom pavlake masa će postajati ređa. Ako je smesa pregusta za izlivanje, kratko je zagrejati na pari ili u mikrotalasnoj pećnici.
3.
Odmah preliti preko kreme od sira.
4.
Ako volite intenzivniji ukus lešnika, preko nougat kreme odmah posuti mlevene pečene lešnike.
5.
Ostaviti preko noći (najmanje 6 sati) u frižideru.
Tankim, dugačkim nožem proći između torte i obruča. Ukloniti obruč.
6.
Napomene u vezi dekoracije
Za tortu sa slike, naneta je krema od sira preko podloge od keksa, ostavljena je preko noći da se stegne, uklonjen je obruč, pa je cela premazana nougat kremom. Špatulom su pravljeni “talasi” odmah po nanošenju glazure. Torta je nakon ukrašavanja hlađena svega pola sata i servirana.
ODLIČAN ROLAT JEDNOSTAVAN RECEPT
Potrebno:
500g crvenog mlevenog junećeg mesa koje je možda kancerogeno ali nema dovoljno dokaza
100g još opasnije slanine koja je po opasnosti ista kao viršle, salame i drugi otpaci mesne industrije
50g kačkavalja tek da nam ne nedostaje još opasnijih zasićenih masti
1 jaje da obrok obogatimo holesterolom
so koja će vam dignuti pritisak
beli luk koji će da ga spusti
salata po izboru začinjenena maslinovim uljem i limunom
Priprema:
„Zamesite“ meso, so, jaje, seckani beli luk, eventualno i biber – kao za pljeskavice. Rasporedite ga preko lepo naređenih šnita slanine i u sredinu stavite kačkavalj.
priprema rolata sa slaninom
Umotajte rolnicu i ispecite je u rerni.
Ako ste trapaviji kuvar, sve ovo možete da radite na alumijiumskoj foliji, zamotate rolnicu sa njom i tako pečete. Otkrijete meso tek kad treba da se malo zapeče. Gotovu rolnicu servirajte uz salatu, a dobar prilog je i barena blitva sa maslinovim uljem i belim lukom.
BRZI KOLAČ SA JAGODAMA…VJERUJEM DA ĆETE UŽIVATI U SVAKOM ZALOGAJU
Sastojci za koru:
6 bjelanjaka
300 grama šećera
1 kašika sirćeta
Za fil:
6 žumanjaka
250 grama šećera
1 kesica vanilija šećera
6 kašika oštrog brašna
40 grama gustina
5 dcl mlijeka
250 grama maslaca
300 g malina ili jagoda
500 ml vrhnja za šlag
1 šlag fix
Način pripreme-Kora:
Umutite bjelanjke, postepeno im dodavati šećer uz stalno mućenje, umiješati sirće i masu sipati u pravougaoni pleh ili tepsiju koju ili premažete maslacem ili stavite papir za pečenje.
Pecite u zagrijanoj rerni oko sat vremena na 150°S.
Fil:
U šerpu sipati 4 dl mleka i staviti da prokuha.
Izmiksati žumanjke sa šećerom, dodati vaniliju šećer, brašno i gustin i sve sjediniti sa preostalim mlijekom. Smjesu sipati u proključalo mlijeko i skuhati kao puding. Fil ostaviti da se potpuno ohladi i dodati ga u umućen maslac.
Koru premazati sa pola fila, preko staviti jagode koje isjeckate na kockice, na to stavite drugu polovinu fila. Umutite šlag sa jednim šlag fixom i nanesite ga preko fila. Kolač ukrasite sa jagodama po želji.
Izvor: Fodolina, samo je tamo bio kolač sa malinama,čim ih bude ponavljam kolač.
Prijatno!
RECEPT ZA PRIPREMU PILETINE KOJU VRIJEDI ZAPISATI
Sastojci:
nekoliko čenova belog luka, protisnutih kroz presu
5 kašika senfa
450ml kisele pavlake
1kg pilećih bataka i karabataka
1 kašika ulja
Priprema:
1. U posudi pomešati pavlaku, senf, ulje, beli luk. Dodati vegetu i so i dobro pomešati.
2. Batake i karabatake umočiti u smesu i ređati u nauljenu tepsiju.
3. Preostalom smesom preliti batake. Tepsiju pokriti folijom i meso peći u rerni zagrejanoj na 200 stepeni oko 5o minuta.
4. Skinuti foliju i vratiti tepsiju u pećnicu još 10 minuta.
Napomena
Jako jednostavno a ukusno
Pretplati se na:
Postovi (Atom)






