Ova mešana salata mi je jedna od omiljenih, svega kao u turšiji, svi ukusi se pomešali i dali neki poseban predivan ukus. Fotografija i recept za šarenu salatu je od moje prijateljice Danijele.
Sastojci:
1 kg šargarepe
2 kg krastavaca
3 kg paprike šilje
2 kg zelenog paradajza
2 kg svežeg kupusa
2 kg karfiola
1 vinobran
1 konzervans
1l sirćeta
150 gr soli
Priprema:
Svo povrće dobro oprati pa iseckati seckom na listiće.
Najlakše je odmah istresati iseckano povrće u posudu u kojoj ćete sve izmešati.
Naliti sirće, dodati so, konzervans i vinobran pa sve promešati.
Ostaviti da odstoji pokriveno čistom krpom 24h uz povremeno mešanje.
Nakon 24h čiste, sterilizovane tegle puniti mešanom salatom, a sokom koji je preostao zalivati povrće.
Paziti da ne prepunite.
Staviti celofan i poklopce pa odložiti na suvo mesto.
Nema komentara:
Objavi komentar