Prolećni san

Mama, mama! Ja sam nešto sanjala – reče jutros meni moja petogodišnja devojčica. A, šta si sanjala? Pa sanjala sam da pravimo toooortu i imala je braon korice i u sredini žuti fil i belo i čokolada – objašnjava ona meni. Pošto je sutra 8. mart ovo je bila sjajna ideja koji slatkiš da napravim. Pa hajde, napravićemo to što si sanjala – uzvratim ja i krenemo na “posao”. Napravismo mi sve kako je ona sanjala, ona sa oduševljenjem je sve pratila i pomagala, samo. . . falilo nam je ime za našu tortu. Pošto si sanjala neka se zove san a šta ćemo uz san? Pa mamaaaa, proleće je kako ne znaš?! Ju, dobro, neka se zove prolećni san. I tako naša torta dobi ime uz svog malog majstora.
EXIF_IMG



Sastojci, manja je mera i manji pleh, četvrtasti:
Braon kora:
2 jaja
10 kašika šećera
10 kašika ulja
10 kašika mleka
10 kašika brašna
1/2 praška za pecivo
2 kašike kakaa
Bela kora:
4 belanca
5 kašika šećera
1 kašičica sirćeta
Krem:
4 žumanca
600ml mleka
6 kašika šećera
10 kašika brašna
1/2 margarina
100 gr šećera u prahu
100 gr čokolade za kuvanje
Priprema:
braon kora: Nije potrebno miksirati. 2 jaja dobro žicom ulupati sa šećerom, dodati ulje pa izmešati da se sjedini, dodati mleko, dobro promešati i na kraju dodati brašno i kakao pa sve dobro sjediniti. istresti u podmazan pleh ili na pek papir i peći na 200 stepeni 20 minuta. Proverite čačkalicom. Ohladiti koru pa je preseći na dva dela
Bela kora: Ulupati belanca i šećer u jak šne pa dodati sirće. istresti u isti pleh i kojem ste pekli braon koru, staviti pek papir pa na 150 susiti sat vremena. Izvaditi je iz pleha pa ohladiti.
Krem:
U mleko zakuvati smesu od žumanaca, šećera i brašna pa je potpuno ohladiti. Ulupati margarin sa prah šećerom pa dodati kremu.
Podeliti fil na dva dela pa otopiti čokoladu na pari ili u mikrotalasnoj pa dodati jednoj polovini fila.
EXIF_IMG
Filovanje: braon kora, braon fil, bela kora, zuti fil, odgore braon kora i dekoracija po želji. Takodje možete i filovati proizvoljno, mi smo tako.