Kombinacija maka, kreme i prhkih kora, doslovce se topi u ustima…Crna ruža!!!

Sastojci
Za tijesto:
600 g Pšeničnog oštrog brašna Podravka
300 g šećera
1 Prašak za pecivo Docela
1/4 žličice soli
200 ml mlijek
1 jaje
100 g maslaca
Mak punjenje:
200 g maka
250 g šećera
2 Limun šećera Dolcela
150 g Pšeničnog oštrog brašna Podravka
1 Prašak za pecivo Dolcela
100 g maslaca
200 ml mlijeka
Za kremu:
3 Puding vanilin Dolcela
250 g šećera
1 l mlijeka
250 g maslaca
Priprema
1. U veću posudu stavite brašno, šećer, prašak za pecivo, sol, mlijeko, jaje, omekšali
maslac i umijesite glatko tijesto.
2. Tijesto pustite da odstoji 10-ak minuta, pa ga podijelite na šest jednakih dijelova.
3. Na pobrašnjenoj podlozi 2 dijela tijesta razvaljajte na veličinu 25×35 cm, stavite ih na
papir za pečenje i zasebno pecite na donjoj strani lima za pečenje (30×40 cm). Kore
pecite oko 20 minuta na 180° C ili dok ne dobiju lijepu blagozlatnu boju.
4. Pečene kore pustite da se dobro ohlade. Preostala 4 dijela tijesta razvaljajte na veličinu
35×20 cm.
5. Mak sameljite, stavite u posudu pa dodajte šećer, limun šećer, brašno, prašak za
pecivo, rastopljeni maslac, toplo mlijeko i pomoću električne miješalice dobro
izmiješajte.