MOJA DJECA SU SE ODUŠEVILA OVOM PIZZOM…NEK JE I KRUH…BITNO DA MIRIŠE NA PIZZU….

SASTOJCI
tijesto
1 vrećica suhi kvasac Dolcela
1 m.ž šećera
1 m.ž soli
4 v.ž ulja
50 dag Glatkog brašna Podravka
tople vode po potrebi

nadjev
8 v.ž kečapa
20 dag kobasice po vašem izboru
2 kugle mozzarelle ( 125 gr.)

premaz
1 jaje
posip;
malo Origano sušeni Podravka
malo Bosiljak sušeni Podravka

PRIPREMA
Prvo zamjesite tijesto za pizzu.

Pomiješajte kvasac s šećerom ,malo brašna i tople vode.

Nakon što se kvasac otopi dodajte preostalo brašno, sol, ulje i tople vode po potrebi da dobijete tijesto za pizzu kakvo i inače radite.



Ostavite na toplom dok se ne digne.Oko 30-40 minuta.
Tijesto podijelite na 2 dijela. Svaki razvaljajte u obliku pravokutnika.

Na sredinu stavite po 4 žlice kečapa i razmažite ga samo po sredini.
Po kečapu raspodijelite šnite rezane mozzarelle.Za svaki kruh dovoljna je 1 kugla
Po siru raspodijelite šnite čajne ili kulena.

Tijesto sa strane premažite razmućenim jajetom.

Tijesto koje je premazano tada izrežite dijagonalno da dobite trakice široke oko 1,5 cm.
Izrezane trakice tada preklapajte naizmjenično desnu i lijevu stranu prema unutra.

Krajeve kruha stisnite prstima kako bi izlazilo što manje nadjeva.
Pećnicu ugrijte na 200 stupnjeva.
Prebacite dvije štruce u veliki lim od električne pećnice obložen pek papirom.

Premažite preostalim razmućenim jajetom i posipajte suhim začinima za pizzu.
Pecite na 200 stupnjeva oko 20-25 minuta dok ne dobije lijepu boju.

Izovr:coolinarika

E PA, DRAGE DAME, DONOSIMO VAM RECEPT ZA NAJBOLJU TORTU DO SAD – KORNET – SLADOLED TORTA

Ovo je sladoled, može se raditi sa jednim ili više okusa, može se sipati u posude za sladoled i zamrznuti. Ako se radi sa više okusa može se redati sloj preko sloja, a može i ovako kao što sam ja

SASTOJCI
6 kom jaja
8 kašika šećera
5 dl mlijeka
1 kašika gustina
200 g čokolade
5 dl slatke pavlake
1 kašikica arome vanilije

za ukrašavanje
prepečeni, istucani lješnici
čokolada

PRIPREMA
Odvojiti bjelanca od žumanaca. Žumanca se kuvaju na pari. U veću šerpu sipati vodu i staviti da kuva.

U drugu manju šerpu staviti žumanca, šećer i gustin pa umutiti, sipati mlijeko pa umutiti.

Kada voda u većoj šerpi prokuva na nju staviti šerpu sa žumancima (ne smije dodorivati vodu) i kuvati fil uz stalno miješanje žicom za mućenje.

Kad se zgusne ostaviti da se ohladi.



Bjelanca umutiti u čvrst snijeg i sastaviti sa ohlađenim filom. Slatku pavlaku umutiti pa sastaviti sa filom.

Fil podijeliti na 3 dijela. U jedan dio umješati 100 g istopljene čokolade, u drugi dio umješati krupno rendane čokolade, a u treći dio umješati 1 kašikicu arome vanilije.
Od jednog lista oblatne izrezati oblik obruča za torte, premazati ga istopljenom čokoladom i ostaviti da se čokolada stegne. Drugi list oblatne staviti na vlažnu krpu da malo otpusti pa jednu stranu preliti istopljenom čokoladom.

Ostaviti da se čokolada stegne pa isjeći trake i poredati je uz zid obruča sa čokoladom okrenutom unutar obruča.

Na oblatnu sipati čokoladni dio, ostaviti u zamrzivač da se malo stegne pa preko sipati dio sa rendanom čokoladom, opet ostaviti da se stegne i na kraju sipati treći dio…

JA SAM RADILA OVAKO: Obruč sam smanjila, sipala dio sa vanilijom pa ostavila u zamrzivač da se stegne.

Zatim sam obruč proširila, sipala dio sa rendanom čokoladom pa ostavila da se stegne. Opet sam proširila obruč veličine okrugle oblatne, stavila trake oblatne uz zid kalupa i sipala dio sa istopljenom čokoladom.

U ovom sličaju se smjesa mora podijeliti na manji, veći i najveći dio.Tortu ukrasiti istucanim, prepečenim lješnicima, krupno narendanom čokoladom, kapljicama istopljene čokolade, a oni rezančići na sredini su napravljeni od omekšale čokolade, narendenoj na sitnoj strani rende.

Torta treba da se dobro zamrzne, bar preko noći …

KOLAČ KOJI ČESTO PRAVIM A I NA DRUŠTVENIM MREŽAMA JE POSTAO PRAVI HIT..

Sastojci
ZA PANDISPAN
6 jaja
100 gr secera
200 gr brasna
pola peciva
1 vanilin secer
ZA PRELIV PANDISPANA
400 ml slatke pavlake
300 ml condenziranoga mleka
800 ml obicnoga mleka
ZA PREMAZIVANJE
300 gr karamel krema
Priprema:
Umutiti belanca pa postepeno dodavati secer i vanilin secer..Kada su dobro umucena dodavati jedno po jedno zumance,izmesati pa polagano dodavati brasno pomesano sa praskom za pecivo..Kada dodajete brasno onda iskljucite mikser na najslabiju brzinu i samo lagano izmesajte.. Smesu uliti u tepsiju oblozenu pek papirom i peci oko 20-25 min na 180 stepeni..Pustiti da se pandispan malo ohladi pa ga izvadite iz tepsije i nozem izbodite na vise mesta..U tepsiju ulijte slatku pavlaku pa onda na nju polozite pandispan naopacke okrenut ( onaj deo sto je bijo gore sad ide dole )..Ostavite da odstoji 10ak minuta pa zatim izmesajte mleko i condenzovano mleko pa njime prelijte pandispajn odozgo..Pustite malo neka odstoji da mleko finu upije pa premazite karamel kremom..Dobro ohladite i uzivajte u ovome predivnom kolacu.. Napomena: za ovaj kolac je veoma bitno da nabavite dobar karamel krem jer je on kljucni sastojak za lepi ukus ovoga kolaca..Ja uzimam slasticarski karamel u kantice od pola kg..Tepsija u kojoj sam pekla kolac je 20×30..!!

RUZICE SA KOKOSOVIM BRASNOM

Sastojci:Ruzice sa kokosovim brasnom Ruzice sa kokosovim brasnom
250 gr putera
200 ml. gusceg jogyrta ili 4 kasike kisele pavlake
2 jaja
100 gr. kokosovog brasna
1 prasak za pecivo
450 gr. brasna
Fil:
pola rebra putera (50 gr.)
2 kasike ulja
kokosovo brasno
Agda-Sirup:
600 gr. secera
650 ml. vode
Priprema:
Puter omeksajte na sobnoj temperaturi pa izmutite sa jajima.
Dodajte jogurt ili pavlaku pa ponovo izmutite.
Nemojte mutit mikserom nego zlicom ili viljuskom.
Dodajte kokosovo brasno i prasak za pecivo pa izmjesajte.
Na kraju dodajte brasno pa zamjesite tijesto kao za pitu.
Ne previse tvrdo ali ni previse mekano.
Namazite uljem i zamotajte u vrecicu.
Pustite da tijesto odmori bar 15 minuta pa razvite koliko mozete.
Otopite pola rebra putera (50 gr.) sa dvije kasike ulja.
Razvijeno tijesto poprskajte masnocom i pospite kokosovim brasnom.
Sa jedne strane zamotajte u rolnu do pola tijesta pa onda sa druge strane.
Rasjecite izmedju dvije rolne, pa ih podjelite, a potom svaku rolnu isjecite oko 2 cm sirine.
Ruzice redajte u nauljenu tepsiju.
U ostatak masnoce dodajte jos jednu kasiku ulja pa sve to izmjesajte i cetkicom namazite ruzice.
Pecite na 350F-180C dok ruzice ne dobiju finu bojicu.
Dok se ruzice peku vi skuhajte agdu i maknite sa peci da se malo prohladi.
Gotove ruzice zalite agdom i ako hocete pokopite tepsiju jedno 5 minuta da ruzice brze upiju agdu.
Prijatno!
Priprema pite Ruzice sa kokosovim brasnomPita

SLATKI NEPEČENI SITNI KOLAČIĆI KOJI ĆE VAS OČARATI

Sastojci
2 dl vode
200 gr. secera
150 gr. margarina
100 gr. cokolade
150 gr. mlevenih pecenih lesnika
250 gr. mlevenog keksa
mleveni lesnik, nutela
Priprema
1.
Staviti vodu, secer, margarin i cokoladu u serpicu pa na laganu vatru da provri. Skloniti sa sporeta i dodati keks i lesnike.
Kada se masa ohladi, vlaznim rukama formirati kuglice, uvaljati kuglicu u mleveni lesnik a zatim palcem napraviti udubljenje na kuglici. Sipati nutelu u spric za ukrasavanje i puniti gnezda. Ostaviti na hladnom da se dobro rashlade, po mogucnosti, preko noci.
Da biste ubrzali pripremu, smesu za gnezda možete staviti u zamrzivač, čim se dobro rashladi i počne da se steže, izvadite je i kuglice će se lakše oblikovati. Ili, možete je napraviti nekoliko sati ranije, ostaviti u frižider i kasnije oblikovati gnezda.
Posluživanje
Gnezda su lepsa ako se naprave nekoliko dana ranije, da se lepo prosuse i stegnu. Zato, nemojte da vas iznenadi ako vam se ucini da su meka prilikom oblikovanja, kad odstoje smesa se fino stegne. Ja sam ih napravila uvece a tek sutradan punila nutelom. Ovo je velika mera, od koje mi je ispalo oko 60 vecih lesnik gnezda (velicine kao orah u ljusci). Mogu da se prave i u posnoj varijanti, ukoliko se upotrebi posna cokolada i za smesu i za punjenje.
Napomena: ukoliko je nutela suvise cvrsta za istiskivanje iz sprica, mozete je malo ugrejati u mikrotalasnoj ili na pari, da bi se lakse istiskivala, ali vrlo kratko, da ne bi bila previse tecna.

Kombinacija maka, kreme i prhkih kora, doslovce se topi u ustima…Crna ruža!!!

Sastojci
Za tijesto:
600 g Pšeničnog oštrog brašna Podravka
300 g šećera
1 Prašak za pecivo Docela
1/4 žličice soli
200 ml mlijek
1 jaje
100 g maslaca
Mak punjenje:
200 g maka
250 g šećera
2 Limun šećera Dolcela
150 g Pšeničnog oštrog brašna Podravka
1 Prašak za pecivo Dolcela
100 g maslaca
200 ml mlijeka
Za kremu:
3 Puding vanilin Dolcela
250 g šećera
1 l mlijeka
250 g maslaca
Priprema
1. U veću posudu stavite brašno, šećer, prašak za pecivo, sol, mlijeko, jaje, omekšali
maslac i umijesite glatko tijesto.
2. Tijesto pustite da odstoji 10-ak minuta, pa ga podijelite na šest jednakih dijelova.
3. Na pobrašnjenoj podlozi 2 dijela tijesta razvaljajte na veličinu 25×35 cm, stavite ih na
papir za pečenje i zasebno pecite na donjoj strani lima za pečenje (30×40 cm). Kore
pecite oko 20 minuta na 180° C ili dok ne dobiju lijepu blagozlatnu boju.
4. Pečene kore pustite da se dobro ohlade. Preostala 4 dijela tijesta razvaljajte na veličinu
35×20 cm.
5. Mak sameljite, stavite u posudu pa dodajte šećer, limun šećer, brašno, prašak za
pecivo, rastopljeni maslac, toplo mlijeko i pomoću električne miješalice dobro
izmiješajte.

INTERNET LUD ZA “STAKLENIM” TORTAMA, A RECEPT NE MOŽE BITI JEDNOSTAVNIJI! [FOTO]

Poslastice Ruskinje Olge Noskove izgledaju nestvarno, ponajviše zbog glazure na njima koja izgleda poput mramora.
Njen profil na Instagramu pun je fotografija kolača i torti o kojima mnogi sanjaju, najviše zbog šarenih sjajnih glazura koje izgledaju jako komplicirano.
Olga je jako tajnovita oko sastojaka glazure, no tu je ponovno uskočio internet. Korisnica Reddita pod imenom SuperDrew124 objavila je recept za glazuru, koji je vrlo brzo postao popularan, a prilično je jednostavan.
Sastojci:
20 g želatine u prahu
120 ml vode
300 g glukoze
300 g šećera
150 g maslaca
200 g zaslađenog kondenziranog mlijeka
300 g čokolade (bijele, crne ili mliječne)
boje za hranu
Priprema:
Namočite želatinu u hladnoj vodi. Zakuhajte glukozu, šećer i vodu. Maknite s vatre i u smjesu dodajte želatinu.
Dodajte kondenzirano mlijeko. Prelijte preko čokolade i maslaca i miješajte da mjehurići zraka nestanu.
Glazuru koristite na temperaturi od 35 stupnjeva.