Strudle sa dzemom

Štrudle sa džemom od šljiva

Način pripreme

Potkuhati mlakim mlijekom, da bude srednje čvrsto tijesto..

Od 300g brašna, paketić suhe germe, 1 jajeta, 5 kašika sećera potkuhati mlakim mlijekom, da bude srednje čvrsto tijesto. Ostaviti da nadolazi.

Kad je nadošlo, prekuhati tijesto i razviti ga u obliku kruga, premazati džemom od šljiva.

Staviti u pleh, ostaviti da nadolazi još pola sata, pa prije pecenja poprskati mlijekom.
Štrudle i peći oko pola sata i više zavisno od debljine.