Ljetna slastica

LJETNA SLASTICA

Sastojci 

petit keks

1. KREMA: 
1 l mlijeka
10 žlica(ravnih) pšeničnog griza
5 žlica šećera
5 bjeljanjaka
3 žlice šećera

2.KREMA:
1 i pol l mlijeka
3 pudinga od čokolade(vanilije,jagode,slatkog vrhnja)
9 žlica šećera
5 žumanjaka
100 g čokolade(dodaje se samo u
puding od čokolade)
2 žlice kakaa(dodaje se samo u puding od čokolade)ili
2 žlice Lino lade nougat

3.KREMA: 
400-500 ml slatkog vrhnja

Priprema 

1. 1.KREMA:U uzavrelo mlijeko usipati griz i šećer,kuhati 5 min. na laganoj vatri.U još vruće lagano umiješati napravljeni snijeg od 5 bjeljanjaka i 3 žlice šećera.
2. U veći lim(onaj iz štednjaka) poslagati petit keks,gore uliti 1. kremu i poravnati.
3. 2. KREMA:razmutiti puding,kakao i šećer,dodati žumanjke.U mlijeko staviti čokoladu i neka se otapa dok se mlijeko zagrijava,povremeno promiješati.U uzavrelo mlijeko ukuhati puding sa žumanjcima.Preliti preko bijele kreme i poravnati.
4. Ohladiti.
5. Izraditi slatko vrhnje i premazati kolač.Posipati naribanom čokoladom.

Posluživanje Koristiti puding okusa koji volite.Najčešće koristim puding od vanilije,ovaj puta sam koristila puding od čokolade uz dodatak čokolade za kuhanje i kakaa.