Sastojci:
38 dkg brašna
21 dkg margarina
8 dkg šećera u prahu
1 žutanjak
2 žlice ruma ili rakije ( neobavezno )
2 vanilin šećera
pekmez za nadjev
Priprema:
Brašno prosijte i dodajte sve ostale sastojke. Umijesite glatko tijesto i ostavite oko pola sata da se odmori.
U tijesto možete staviti i kristal šećer, ali ja uvijek stavim onaj u prahu jer mi tako tijesto bude prhkije a kolačići ukusniji. Kalupima za sunašca ili zvijezdice izrezujte keksiće a na polovici takvih keksića u sredini napravite rupu napršnjakom.
Cijele keksiće namažite marmeladom i pokrijte ih onima s rupicom. Pecite u limu prekrivenom papirom za pečenje na 180 stupnjeva dok lagano ne porumene.
Vruće posipajte šećerom u prahu.
Nema komentara:
Objavi komentar