Čokoladni mus

Sastojci:


 40 gr. šećera
 1 kesica vanillinog šećera
 3 jaja (odvojena)
 40 gr. putera
 200 gr. čokolade za kuvanje
 šlag (opciono)
 maline (opciono)


Priprema:


 Čokoladu isecite na manje kocke pa je zajedno sa puterom otopite na pari.


 U međuvremenu, umutite belanca, pa postepeno dodajte šećer.


 U ohlađenu čokoladu dodajte 3 žumanceta, pa pažljivo pomešajte sa smesom od belanaca.


 Sipajte u manje posude/čaše i ostavite bar 4 sata da se stegne u frižideru.


 Dekorišite neposredno pre posluživanja (šlagom i/ili malinama).